La Bona Usanza, Cooperativa Agricola
Gli antichi sapori delle Marche
Serra de’ Conti è un paese situato nel cuore delle magiche terre del Verdicchio, tra splendide colline ordinatamente coltivate. Gli amici che arrivano qui spesso confessano di sentire il fascino semplice e nascosto delle Marche, tanto da lasciarci una parte del loro cuore.
Proprio qui, nel 1996, è nata la Bona Usanza, una realtà dove opera un gruppo di appassionati desiderosi di salvare dal rischio di estinzione legumi, cereali, dolci e salse, che sono stati alla base della storia alimentare di questo incredibile territorio.
Insieme per un futuro sostenibile
Slow Food, una collaborazione Buona, Pulita e Giusta
Slow Food, la più importante associazione no-profit dedicata ad uno stile di vita “lento” ed in grado di donare nuovo valore alle antiche tradizioni. Già a metà degli anni ’90 Slow Food, comprese l’urgenza di salvare la biodiversità alimentare, mappando i prodotti che rischiano l’estinzione.
A questo scopo, è nata l’Arca del Gusto, un catalogo virtuale, che ancora oggi persegue tale volontà e continua ad arricchirsi quotidianamente, raccogliendo varietà vegetali, razze animali, pani, formaggi, salumi e dolci. Grazie a questa visione comune, ancora oggi siamo parte integrante di questo progetto che parte dal passato e punta al futuro.
Le parole dei nostri clienti
Cosa dicono di noi
Ho conosciuto la Cooperativa attraverso il lonzino di fichi, a sua volta incontrato in tv. Da provare, una buonissima…invenzione!
Molto buoni anche i legumi e la farina di mais 12 file.
Gentilissimi e disponibili. Sono diventato cliente affezionato.
Prodotti della tradizione marchigiana unici.
Eccellenza vera. Grande Gianfranco Mancini.
Cibo di alta qualita!