Description

CICERCHIOLE – SFOGLIATINE SNACK

Sono delle sfogliatine tipo crackers, prodotte a livello artigianale con farina di cicerchia (40%), ceci (20%) e frumento (40%). Utili per spezzare i primi stimoli della fame, da tenere in borsa o nell’auto, ottimi come base per preparare stuzzichini nell’aperitivo, perfetti per arricchire il cestino dei pani al ristorante.

Ecco alcune proposte di arricchimento: con lardo battuto aromatizzato con aglio e prezzemolo, con baccalà mantecato, con crema di gorgonzola, con composta di cavolfiore e rosmarino, con pesto di melanzane e menta, con purea di borlotti e cipolla dolce.

PESO: 1 50g.

VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g. di prodotto): Energia 1711 Kj / 407 Kcal – Grassi 12 g. (di saturi 1,9 g.) – Carboidrati 51 g. (di cui zuccheri 2,2 g.) – Fibre 9,6 g. – Proteine 19 g. – Sale 0,6 g.

INGREDIENTI: farina di cicerchia di Serra de’ Conti (40%), farina di ceci (25%), farina di frumento (35%), olio extra vergine di oliva, rosmarino, vino verdicchio, acqua, lievito, sale.