Descrizione

PIPPOLI – SPECIALITA’ TIPO PASTA CON 100% FARINA DI LEGUMI

E’ una “pastina” a base di farina di cicerchia (60%) e ceci (40%), solo legumi, senza glutine e senza additivi di alcun tipo. Pastificata dal Pastificio Ciccarelli di Montecassiano (Mc).

PESO: 220 g.

VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g. di prodotto): Energia 1434 Kj / 339 Kcal – Grassi 2,5 g. (di cui saturi 0,37 g.) – Carboidrati 44 g. (zuccheri 2,5 g.) – Fibre 12 g. – Proteine 29 g. – Sale 0,02 mg.

INGREDIENTI: farina di cicerchia 60%, farina di ceci 40%

SUGGERIMENTI DI UTILIZZO: da usare in brodo o asciutti, con verdure o vellutate, a gusto del consumatore (Pippoli in brodo con verdure di stagione • Pippoli, carciofo, erbe aromatiche e pecorino • Pippoli, fave fresche e guanciale croccante • Pippoli, verdure dell’orto, fave e taleggio). Ha la consistenza decisa dei legumi, bastano 50 grammi per una porzione.

TEMPO DI COTTURA: 12 minuti